Restaurant Botín

 
 
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Il s’agit du plus vieux restaurant du monde situé à Madrid et ouvert sans interruption depuis 1725 selon le Guiness Book.

Restaurant Botin à Madrid

Autrefois auberge-restaurant, il s’est transformé au début du XXe siècle en chef-lieu des intellectuels et des artistes madrilènes.

Aujourd’hui c’est un établissement gastronomique où il vous sera notamment servi le fameux cochon de lait, accompagné d’un gaspacho.

Cochon de lait au Restaurant Botin à Madrid